1. Bienvenue !

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    novembre 4, 2013 par Poulette

    Cul de poule, nm (cuisine): récipient ayant la forme d’un saladier avec un fond arrondi, généralement en inox. Il est utilisé dans la confection de recettes, plus particulièrement en pâtisserie.

    Q de poule, nm (site) : blog tenu par deux jeunes poules, Cocotte et Poulette. Elles vous présenteront des des recettes pré-testées puis refaites en direct sous vos yeux ébahis. Vous connaîtrez ainsi la délicate alliance entre un bec-sucré (ambiance desserts girly et un bec salé (type plats de famille). A vous de venir partager l’aventure, suivre l’avancée de notre blog, et tester les recettes.

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  2. Semaine de la soupe !

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    mars 1, 2016 par Poulette

    Aperçu de la recette

    C’est la reprise, Q de Poule revit ! Et pour fêter ça (et aussi parce que c’est un peu la saison des nez bouchés) Poulette vous embarque dans son envie du moment : vive la soupe ! Dans cet article, une panoplie d’idées pour changer et souper varié. NOUVEAU : comment faire manger du chou fleur à des enfants (ou des grands) qui détestent ça ? Voici la recette du velouté (nuage) de chou fleur, à tomber par terre !

  3. Hiver et pains d’épices

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    janvier 6, 2015 par Poulette

    Ces petits pains d’épice vont vous retourner la tête ! Cette recette, incroyablement simple et dénichée par notre gourmande Poulette, donne des pains si moelleux et si doux en saveurs, que vous risquez d’en produire des tonnes pour suivre le rythme de leur disparition dans les estomacs affamés de ceux qui les goûteront.

    Voilà, votre maison entière embaume les senteurs d’hiver, pour prolonger encore un peu noël et les vacances…

  4. ENVIE DE SURPRISE ?

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    décembre 22, 2014 par Poulette

    Dernièrement, on a eu envie d’aller un peu voir ailleurs… et bien, mission réussie !

  5. Médaillons en chocolat

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    octobre 24, 2014 par Poulette

    Aujourd’hui, Poulette vous donne l’ultime Recette, dédiée entièrement chocolat : un sablé très léger, une mousse fondante, un glaçage miroitant et un cœur au caramel au beurre salé qui vont tous ensemble vous faire perdre la tête ! Le petit plus de cette semaine ? Trois recettes en une seule !

  6. Cornes de gazelles

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    septembre 17, 2014 par Poulette

    Salut les ptits poussins ! Poulette est dans le poulailler et aujourd’hui, je vous livre ma recette fétiche: les Cornes de gazelle ! Sans vouloir la ramener (enfin, si, un peu quand même) c’est un bout de paradis: un concentré d’amande, de fleur d’oranger, de vanille et de cannelle dans une petite bouchée glacée au sucre… (ça y est, vous bavez ?)

  7. Le Taboulé !

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    juillet 24, 2014 par Cocotte

    Il fait beau, il fait chaud, lalalalalalala … Bon ! Effectivement, avec un temps pareil, on a envie de manger Du Frais. Mais au bout du 17ème jour à manger concombre à la crème / tomate-mozza, on se lasse. Cocotte est là pour vous, et vous propose une petite variante au plat frais de l’été : le taboulé !

  8. Glaçage au chocolat brillant

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    juillet 16, 2014 par Poulette

    Bonjour bonjour ! Poulette au clavier cette semaine, pour la recette du meilleur glaçage au chocolat du monde : brillant, avec une couleur magnifique… c’est le glaçage utilisé dans le Q de Poulette Choco-Framboise, il aura dorénavant sa propre page attitrée ! À vos fouets ? Prêts ? Sus au chocolat !

  9. La pâte à crêpes !

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    juillet 10, 2014 par Cocotte

    Bonsoir chers poules, poulets ou autre gallinacés ! Je me présente, la Petite Caille, soeur de Cocotte. Il se trouve que je suis l’invité d’honneur pour la recette sucrée de cette semaine et j’en suis très fière (c’est peu dire !). Merci d’ailleurs à Cocotte et Poulette pour me donner une telle chance ! Aujourd’hui, je vous présente la pâte à crèpes, à la façon du père Coq. En gros, un max de sucre et de fleur d’oranger (qui peut être remplacé par un autre parfum si vous aimez pas ça).

  10. Méli Mélo provençal

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    juillet 3, 2014 par Poulette

    Pas envie de se prendre la tête pour faire le repas de ce soir ? C’est vrai : il fait beau, il fait chaud… alors cuisiner pendant trois heures, ça ne donne vraiment pas envie ! Voilà une recette de poche à réaliser rapido en moins de 30 minutes !

  11. Dessine moi une recette !

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    juin 25, 2014 par Poulette

    A l’occasion d’une certaine compétition mondiale, on se retrouve souvent devant la télévision avec une montagne de gâteaux apéros… vous n’avez aucune idée pour terminer ces chips qui vous restent sur les bras ? Venez donc voir, nous on a la solution ! Qui a dit que les poules n’y connaissaient rien en sport ?

  12. La tarte au poireau

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    juin 11, 2014 par Poulette

    Poulette se secoue les plumes cette semaine ! Vous avez trop chaud ? Alors quoi de mieux qu’une tarte salée glissée dans le panier à pique-nique ? En avant les grands espaces ! Ah oui mais non, voilà qu’il pleut à nouveau… pas d’inquiétude : froide en apéritif, chaude en guise de repas, elle plaira à tous et en toute saison !

  13. Le Boeuf Madras

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    mai 29, 2014 par Cocotte

    Bonjour mes Poussins ! Aujourd’hui, Cocotte a tenté une recette qu’elle a trouvé dans le livre « Lassi, Cheese Nan, Tandoori & cie » de Marabout (j’adore Marabout, vous le saviez ?) Donc aujourd’hui, on mange du boeuf !